En r'tard, en r'tard, je suis vraiment en r'tard...!!

Comme le dirait ce cher Lapin dans Alice au Pays des Merveilles... je suis grave en retard!!

Car depuis le mois de juin, il s'en est passé des choses!!

Alors, essayons de résumer ;)

Au mois de juillet:

"Aux fraises, aussi, complètement renversante"
Ronds de pâtes feuilletée
Crème pâtissière sans PLV
Fraises
Crème chantilly
Grains de sucre dorés

Une tarte aux fraises "tatin",

baptisée:

"Aux fraises, aussi, complètement renversante"

Piquant Vert et Framboises
Génoise
Crème chiboust
Framboises
Meringue italienne
Chamallows

Le gâteau d'anniversaire d'Arsène, mon 4e, 7 ans:

"Piquant Vert et Framboises"

Montage:
disque de génoise
Crème
Framboises

Recouvert du disque supérieur, avant déco

Au mois de septembre, récolte des mirabelles... tartes, confitures & Cie  !!

Récolte du 5 septembre, plus de 20 kg!

Transformées en tartes

Mise au sucre... 

... pour confitures!!!

Tartes briochées

Vous en prendrez bien une part?!

Au mois d'octobre, mes beaux-parents ont remplacé le robot qui me faisait défaut depuis presque 1 an!!

 Par son grand frère!!
Le nouveau, c'est le noir!!
Et le orange est en panne :(

Toute la famille kitchenaid!!

Première réalisation:

Muffins thon-tomate, en formes d'insectes!! 

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 Strudel Pomme-framboise














Pain

Goûters au chocolat, sans PLV










Novembre:

Jean-Luc!
Génoise
Crème pâtissière sans PLV
Framboises
Pâte de sucre

Mignon, pour les 12 ans de Louis!!

 Pour une petite fête chez une amie, tartelettes au citron meringuées
ou

"Fleur des neiges acidulée"

Fleur des neiges acidulée
Pâte sucrée en forme de fleur
Crème au citron
Meringue italienne
Framboise

Et aussi une tribu de "cup-cakes"

Ici, ce sont des

"Pom-pom-pom-pom"!!

Pom-pom-pom-pom
Muffin aux pommes caramélisées
Topping: beurre monté au sucre et jus des pommes
Eclats de daims et perles de sucre dorées pour la déco

Et fin novembre, nous recevions ma famille pour des fêtes de Noël avancées... 

Roti de veau roulé en croute

Bûche "Etoile des neiges"
Feuilleté aux biscuits "the" de Lu
Glace vanille
Ganache chocolat
Crème de marrons

Décembre... et son lot de réunions familiales et cadeaux de fin d'année!!!

Pour les beaux-frères...

Dinde au marron...  sans os!!
Farce aux marrons, noisettes et pistaches 

Neige noire!!
Soufflé au chocolat et zestes d'orange!!
Ni plus, ni moins qu'une mousse au chocolat mi-cuite ;)
Et macarons... chocolat,  pistache et framboise

"Neige noire"!!

Petits biscuits pour offrir à tous ceux qui nous prodiguent leur savoir...

 Tout juste sortis du four...

Pains d'épices en forme de "bonhomme"  et de flocons de neige
Craquelés au chocolat

Craquelés au chocolat
qui craquellent!!

 ... ou pas...

Lunes à la vanille (sans oeufs) 

Orang'amandines
Boules à la crème d'amande et à l'orange!! 

Mise en boite!!!
De quoi faire quelques heureux!!
























Bien ficelées...

JOYEUX NOËL!!


Bon, il ne me reste plus qu'à écrire un ou deux autres posts concernant les cadeaux non-culinaires de ces derniers mois!!