Anniversaire Louis

Ce week-end, nous avons fêté les 11 ans de notre grand Louis.

Il voulait un gâteau qui le reflète, lui, notre artiste.

Nous avons donc opté pour ce qui suit...

Commençons par un détail, celui de son prénom!!

Novembre 2012.
La palette de l'artiste
Déco principalement faite en pâte de sucre déjà colorée (verte, bleue, violette) ou colorée à partir de blanche (rouge, jaune)

Novembre 2012
La palette de l'artiste
Vue de dessus

Gros plan sur le pinceau et l'encoche pour la main,
fleurs du contour en glace royale.

 Autres vues en vrac:

Et l'intérieur:

Novembre 2012
La palette de l'artiste
Génoise
Crème pâtissière sans PLV
Framboises
Couverture intermédiaire en chocolat/praliné

 Mais nous avions commencé la soirée avec quelques douceurs maison:

En Prune et Oranger
Carottes violettes, noisettes et amandes râpées
Sauce: huile d'olive, jus de citron,
miel d’acacia et eau de fleur d'oranger

Table de 9
Re-visitation de l'oeuf mimosa.
Jaune/mayo maison/jambon fumé haché
sur lit de miettes de blanc!!